Tacos de poisson épicés à la cajun
Une délicieuse recette de tacos de poisson épicés à la cajun, originaire du Mexique, alliant saveurs audacieuses et fraîcheur estivale.
Temps Total
50 min
Difficulté
intermédiaire
Portions
4 pers.
Préparation
1Étape 1
La cuisson dans une marinade d'épices cajun et de poivre de Cayenne rend ce poisson super juteux et savoureux. Accompagnez-le d'une sauce piquante et servez-le dans une tortilla pour un plat principal rapide et sans tracas, délicieusement estival.
2Étape 2
Dans une grande assiette, mélangez les épices cajun et le poivre de Cayenne avec un peu d'assaisonnement et enrobez le poisson entièrement.
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3Étape 3
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, ajoutez le poisson et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré. Réduisez le feu et continuez à frire jusqu'à ce que le poisson soit complètement cuit, environ 10 minutes. Cuisez par lots si vous n'avez pas assez de place dans la poêle.
4Étape 4
Pendant ce temps, préparez la sauce en combinant tous les ingrédients avec un peu d'assaisonnement.
5Étape 5
Ramollissez les tortillas en les chauffant au micro-ondes pendant 5 à 10 secondes. Garnissez généreusement d'avocat, de laitue et d'oignon nouveau, ajoutez une cuillerée de salsa, surmontez de gros morceaux de poisson et arrosez de sauce.
