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condiment•Origine : Mexique
Tortillas de maïs
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Utilisation Culinaire
Utilisation polyvalente en cuisine.
Comment le préparer ?
Réchauffer les tortillas à la poêle, au micro-ondes ou au four jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et souples. Les utiliser pour des tacos, des enchiladas, des quesadillas, ou comme accompagnement de divers plats.
Comment le choisir ?
Choisir des tortillas souples et non cassantes, avec une couleur uniforme et sans taches. Vérifier la date de péremption.
Conservation
Conserver les tortillas dans un emballage hermétique au réfrigérateur pour préserver leur fraîcheur. Elles peuvent également être congelées pour une conservation plus longue.