Bœuf Lo Mein

{"step":1,"description":"MARINER LE BŒUF\n\nDans un bol, ajouter le bœuf, le sel, 1 pincée de poivre blanc, 1 cuillère à café d'huile de sésame, 1/2 œuf, la fécule de maïs, 1 cuillère à soupe d'huile et mélanger le tout."}

{"step":2,"description":"CUIRE LES NOUILLES\n\nDans une casserole de 6 litres, ajouter les nouilles à l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient immergées et faire bouillir à feu vif pendant 10 secondes. Une fois les nouilles cuites, les égoutter et les refroidir à l'eau froide."}

{"step":3,"description":"SAUTER\n\n\n\nAjouter 2 cuillères à soupe d'huile, le bœuf et cuire à feu vif jusqu'à ce que le bœuf soit à point.\n\nMettre le bœuf cuit de côté.\n\nDans un wok, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile, les oignons, l'ail haché, le gingembre haché, les germes de soja, les champignons, les pois gourmands et 1,5 tasse d'eau ou jusqu'à ce que les légumes soient immergés dans l'eau.\n\nAjouter les nouilles au wok.\n\nPour préparer la sauce, ajouter la sauce d'huîtres, 1 pincée de poivre blanc, 1 cuillère à café d'huile de sésame, du sucre et 1 cuillère à café de sauce soja.\n\nAjouter ensuite le bœuf au wok et faire sauter."}