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condiment•Origine : Italie
Linguine
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Utilisation Culinaire
Utilisation polyvalente en cuisine.
Comment le préparer ?
Porter à ébullition une grande quantité d'eau salée. Plonger les linguine et cuire selon le temps indiqué sur l'emballage, généralement entre 8 et 12 minutes, pour obtenir une cuisson al dente. Égoutter et servir immédiatement avec la sauce de votre choix.
Comment le choisir ?
Choisir des linguine de bonne qualité qui ne se cassent pas facilement et qui ont une couleur uniforme. Privilégier les marques reconnues pour la qualité de leur blé dur.
Conservation
Conserver les linguine dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité, dans leur emballage d'origine ou dans un contenant hermétique. Elles se conservent plusieurs mois.