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condiment•Origine : Japon
Farine de blé tout usage
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Utilisation Culinaire
Utilisation polyvalente en cuisine.
Comment le préparer ?
Utiliser selon les instructions de la recette. Peut être tamisée pour aérer et éliminer les grumeaux.
Comment le choisir ?
Choisir une farine unie, sans grumeaux, avec une texture fine et une couleur blanche ou crème. Vérifier la date de péremption.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un contenant hermétique pour éviter l'humidité et les insectes.