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afrique

Maroc (Test 20260604-052125)

Le tajine, la pastilla, le couscous et la harira

Histoire & Traditions

<p>La cuisine marocaine est le fruit de siècles d'échanges entre Berbères, Arabes, Andalous et Subsahariens. Le tajine, cuit lentement dans sa poterie conique, incarne cette richesse.</p><p>Le repas marocain commence toujours par une soupe harira et se termine par du thé à la menthe versé de haut. La pâtisserie Corne de Gazelle accompagne le thé.</p>
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Découvrir la cuisine marocaine

Des souks de Marrakech aux restaurants de Fès, la cuisine marocaine vous emmène dans un voyage sensoriel unique.

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Jemaa el-Fna à Marrakech, le marché central de Casablanca, les souks de Fès medina.